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梅洛（MERLOT）属于波尔多的品种，也分布在法国西南部。梅洛葡萄的发展可谓曲折，刚开始它并不被人重视，直到19世纪其优良性才逐渐体现出来。就像其发展一样，梅洛葡萄生命力十分顽强，波尔多右岸贫瘠的石砾土壤才更适合它，酿造出的葡萄酒也别具品质。
梅洛之约
【摘 要】
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梅洛（MERLOT）属于波尔多的品种，也分布在法国西南部。梅洛葡萄的发展可谓曲折，刚开始它并不被人重视，直到19世纪其优良性才逐渐体现出来。就像其发展一样，梅洛葡萄生命力十分顽强，波
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2011年19期
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