无机盐对饲料酶活性影响的研究

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qzhiqiang
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本文研究了含不同金属离子无机盐对纤维素酶及木聚糖酶酶活力的影响.结果表明:NaCl、NaCl、MgCl2、MnCl2、KH2PO4、FeCl3、CaCl2对纤维素酶具有激活作用,而CuCl2对其起抑制作用;NaCl、KI、KH2PO4、CaCl2对木聚糖酶具有激活作用,MgCl2、ZnSO4、CuCl2、MnCl2则对其起抑制作用.
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