国内城市居民中外葡萄酒消费行为影响因素对比--基于山东省青烟威的调查

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hls123
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
基于山东省青烟威3个地区510份样本数据,从4个方面设定8个影响因素,采用描述性分析、独立样本T检验和二元Logistic模型探寻我国城市居民国产葡萄酒和进口葡萄酒消费行为的影响因素,并比较其差异情况。均值比较发现,两个模型影响因素均值产地和功能因素差异显著,其他因素差异均不显著。Logistic回归分析表明,口感品质、品牌、价格、功能因素对国产和进口葡萄酒购买行为均表现为显著正相关关系,文化认知和产地仅对进口葡萄酒表现为显著正相关。
其他文献
场景设计作为影视荧幕呈现的主要方式,在现实主义题材中以真实性、具象性为原则,有效还原历史的样貌和价值。中国酒文化源远流长,用影视传承,除角色和剧情外,场景设计对酒馆
[目的]测定中国重要丛生竹的热值,结合其生物量计算对应的能量现存量,比较其现状差异,并探究丛生竹系统中具有发展生物质能源优势的竹种,为今后丛生竹生物质能源的开发利用、
本文介绍一个生产明胶的过程,内容包括了提供一种含胶原的材料和使含胶原材料脱矿以生产骨胶原(骨素)。将骨胶原加于一个浓度至少为10ppb的含蛋白酶的溶液中,经足够时间的处理以
本文基于层次分析法构建其影响因素指标体系,计算准则层3个影响因素及其各自对应的指标层因素的权重,根据权重值由大到小排序为:在准则层,加工业>种植业>旅游业;在指标层,营
研究了玉米胚芽粕中淀粉的水解和发酵性能,评价了返混玉米胚芽粕对玉米酒精发酵的影响。实验结果表明,玉米胚芽粕中的淀粉水解率仅为87%左右,远远低于脱胚玉米粉中的淀粉水解
为深入研究窖泥的感官、理化指标与浓香型白酒质量的相关性,对46家白酒企业窖泥进行了系统分析,并采用理化分析及产酸能力检测指标反映窖泥梭菌数量及窖泥质量。通过系统分析
【目的】评估海岸多变环境条件下不同树种的生长发育潜能和适应能力,为海岸防护林建设的树种选择提供参考。【方法】以烟台海岸防护林带的主要树种柽柳、黑松、龙柏、白蜡、
明胶是现代照相乳剂的重要组分之一,它具有诸多优良的物化性能,如:亲水性强,具有一定的胶冻强度,溶胶和凝胶的可逆转化性,成膜性能好,具有表面活性,侧链基团反应活性高,具有
本文研究了以不同分子量的皮明胶和月桂酰氯为原料的酰化反应,并从产物的氨基取代度及其溶液的表面张力、起泡力、乳化力和去污力等性能,考察了反应原料配比对产物表面性能的
白酒是一种具有挥发性、易燃性等特点的食用饮料,对于白酒企业而言白酒在贮存过程中涉及输送、灌装、置换等操作,所使用管道直径存在差异,同时长期使用的管道因为磨损以及环