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流言：咖啡是全世界最受欢迎的饮料之一,很多人都对它爱不释手。但一直有说法称喝多了会致癌,但最近又有报道说喝咖啡不但不致癌,还能降低癌症风险,到底是怎么回事？真相院咖啡致癌说法的起源并非空穴来风。1991年,世界卫生组织下属国际癌症研究机构（以下简称IARC）把咖啡列为2B级致癌物质,与三氯甲烷（俗称哥罗芳）和铅并列,