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用小麦替代猪饲粮中的部分玉米,可节省蛋白质饲料的用量。当小麦价格低于玉米时,这种替代能降低饲粮成本,提高饲料厂和养猪者的经济效益。在用小麦替代猪饲粮中的玉米时,必须掌握小麦的营养特性与饲养特性,根据猪的营养需要与饲养要求,结合我国当前添加剂的使用情况与价格,合理确定小麦在猪饲粮中的用量比例和加工粒度。