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昌吉回族清真饮食文化传承正宗、源远流长，风格迥异、特色鲜明，在烹饪领域素享有盛誉，有着巨大的号召力和无形资产价值。目前要围绕打造“美食文化之都”，通过整合资源、生态调整、科学规划和布局等举措，大力实施名吃、名店、名厨三名工程，把昌吉回民饮食打造成为全国民族餐饮业最大亮点，同时成为中华民族饮食文化的一个显著特征。