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摘要：海尔特兹由山西省农科院果树研究所树莓课题组从引进树莓品种中选出。该品种夏果平均单果重3.19g，秋果平均单果重3.85g，可溶性固形物含量13.54％，维生素c含量144mg／kg，甜酸适口·香味浓郁，品质上等，是一个在一年内能够收获两季，综合性状优良，适应范围广，丰产、稳产的树莓品种。
关键词：树莓；品种；海尔特兹
树莓为蔷薇科悬钩子属(RubusL.)多年生落叶性灌木型果树。又称木莓，别名托盘、马林、覆盆子等。目前在全世界有20多个国家和地区开展了树莓育种研究，其中比较有影响力的有美国、加拿大、英国、俄罗斯和澳大利亚等。
目前，我国树莓育种主要是引种选育，结合杂交选优和实生选育等多种途径选育优良品种。山西省农科院果树研究所树莓课题组从2000年开始，引进国内外树莓品种18个，以丰产性和果实商品性为目标进行驯化筛选，通过多年多点的观察试验，经过初选、复选，筛选出了适合山西省大面积发展的优良品种。
1 选育经过
山西省农科院果树所树莓课题组从2000年开始，对引进的树莓品种海尔特兹进行适应性观察，对果实经济性状、物候期、产量、抗逆性和苗木繁殖特性等进行全面深入的研究。发现在能够适应山西省的树莓品种中，大部分品种只能一年结一次果，而该品种在夏季结果后，秋季还能再次开花结果，并且果实性状较夏果表现优异。2006年在本所树莓示范区扩大栽植，结果表现优良。2008年以来，先后在太原市阳曲县、小店区、尖草坪区及寿阳县、太谷县、吉县、朔州市等地布点区试，春季栽植后发现当年秋季即可结果，其适应性和抗逆性表现良好，其主要经济性状表现良好而且稳定。2009年在山西省应县春季引进栽植，当年秋季就已经开花结果，树体表现生长健壮。该品种在山西省多地进行区试，不仅能连年丰产稳产，而且采果期长达2个月，是综合性状优良的树莓品种。2010年通过山西省林业品种审定委员会认定。
2 主要性状
2.1植物学特征
该品种为落叶灌木，茎直立，生长势强。1年生枝紫红色，枝条上常密生皮刺或刺毛。针刺密度在基部较大，在中上部较小，硬度中等。1年生枝长度160cm，最长194cm，节间长度2.3cm。叶片为3～5出羽状复叶，浓绿色.叶尖钝尖，略向下，叶基心脏形，叶缘钝锯齿，叶背茸毛密，叶面有皱。花为两性花，白色，花萼5枚，花瓣5枚，雄蕊多着生在花萼上，雄蕊略高于雌蕊。雄蕊数90～100枚，花粉数量多，花柱数量为80～110枚，柱头高于花药。果实由小核果集生在花托上形成聚合果，果实成熟时与花托分离。
2.2生长结果习性
该品种萌芽率高，经多年连续调查发现植株的地上部分是由1年生和2年生枝组成的枝丛，通常情况下2年生枝开花结果，并在浆果成熟后自然死亡，而基生枝萌发长成的当年生枝作为下一年的2年生枝开花结果，依次更替。其根系为浅根性，主要根系分布于地下30～50cm之间，除对水分要求较高外，对气候以及土壤等外界环境适应性较强，极易繁殖和生长。
该品种自花结实率达95％以上，一般在定植的第2年开花结果，其2年生枝在夏季结果后自然枯死，当年生枝在秋季可以进行第2次结果，并且产量比2年生枝产量大。如果冬季从地上部剪去，到第2年秋季该品种也可以结果。该品种初生茎生长3～4个月后，枝条封顶变成结果枝，开花结果。3～4年进入盛果期，经
该品种果实短圆锥形，空心，夏果纵横径为1.88cm×2.16cm，平均单果重3.19g，大果重为4.6g；秋果纵横径为2.08cm×2.26cm，平均单果重3.84g，大果重为4.9g。浆果呈树莓红，色泽鲜亮；核果较小，整齐，其上雄蕊残留短，每100粒种子重2.84g。聚合果与花托易分离。果肉红色，肉质较细，果肉质地柔软，鲜食口感酸甜适口，鲜果含可溶性固形物为13.54％，总糖7.504％，有机酸2.28％。
2.4
物候期
在山西太谷地区，4月上旬萌芽，夏果5月上旬现蕾，5月中下旬盛花，果实成熟期从6月下旬开始，采收期可持续25d左右；秋果花期在8月上旬，果实成熟期从8月下旬一直持续到9月下旬，采果期可达30～35d。11月下旬落叶，生育期210d左右。
2.5抗逆性
该品种适应性强，对土壤、气候要求不严，抗寒，抗旱，耐热，耐涝。具有较强的抗病能力，特别对疫霉病、根腐病抗性更强。在早春地上部萌芽早，易受倒春寒危害，建议早春去土稍迟些，保证芽体健康生长。
3 栽培技术要点
3.1
定植
在春、秋季节均可定植，大部分地区以秋季定植为主。株距为0.5～0.8m，行距为2.0～2.5m，667m2定植330～660株。定植前适当修根，并将苗木根系在水中浸泡12～24h。栽时根部蘸满泥浆，可大大提高幼苗成活率。
3.2立架与引缚
每行一排水泥支柱，间隔5～8m，在支柱上拉两道10号的铁丝，第l道离地面50cm，第2道离第1道40～50cm，将出土后的枝条逐一引缚到支柱的铁丝上。
3.3整枝修剪
一般每丛保留8～10个枝即可。春季枝条绑架后，疏除病伤枝，适当剪留。夏季修剪在枝条生长到30～40cm时进行，原则上去弱留强，对枝条稀疏的植株可进行摘心，增加枝量。秋季修剪在果实采摘后进行，对结果母枝剪除，当年基生枝条短截，一般保留1.3m长为宜。
3.4肥水管理和中耕除草
基肥以农家肥为主，于秋季落叶后结合冬浇施人，一般667m2施优质土杂肥4～5t。追肥根据树体生长情况，一般分3个时期进行，第1次追肥在夏果开花后至幼果形成期进行，每667m。施尿素50kg；第2次追肥在7月下旬至8月中旬进行，每667m2施硫酸钾复合肥30kg；第3次追肥应结合早秋施基肥一同施入，每667m2施三元复合肥25kg。灌水可结合每次施肥进行，在果实膨大期要增加浇水量。
3.5适时采收
树莓果实的成熟期长，果实从鲜红色向亮红色转变时，即可采摘，当果实的颜色由亮红色向暗红色转变时，果实就已经变软，此时果实的风昧较好，商品性优良。但果实不及时采摘就会从花托上掉落，影响产量。采收应分期进行，一般隔1d采收1次。采后的果实放在阴凉处或放人冷库。
3.6防寒越冬
树莓在北方地区必须埋土防寒越冬，通常在浇足冻水后至土壤上冻前进行。先将树莓植株基部弯曲处堆好枕土，沿树莓行，向同一个方向顺势压倒，并捆绑，再在距植株1m以外处取土掩埋。翌年春再撤土解捆。
关键词：树莓；品种；海尔特兹
树莓为蔷薇科悬钩子属(RubusL.)多年生落叶性灌木型果树。又称木莓，别名托盘、马林、覆盆子等。目前在全世界有20多个国家和地区开展了树莓育种研究，其中比较有影响力的有美国、加拿大、英国、俄罗斯和澳大利亚等。
目前，我国树莓育种主要是引种选育，结合杂交选优和实生选育等多种途径选育优良品种。山西省农科院果树研究所树莓课题组从2000年开始，引进国内外树莓品种18个，以丰产性和果实商品性为目标进行驯化筛选，通过多年多点的观察试验，经过初选、复选，筛选出了适合山西省大面积发展的优良品种。
1 选育经过
山西省农科院果树所树莓课题组从2000年开始，对引进的树莓品种海尔特兹进行适应性观察，对果实经济性状、物候期、产量、抗逆性和苗木繁殖特性等进行全面深入的研究。发现在能够适应山西省的树莓品种中，大部分品种只能一年结一次果，而该品种在夏季结果后，秋季还能再次开花结果，并且果实性状较夏果表现优异。2006年在本所树莓示范区扩大栽植，结果表现优良。2008年以来，先后在太原市阳曲县、小店区、尖草坪区及寿阳县、太谷县、吉县、朔州市等地布点区试，春季栽植后发现当年秋季即可结果，其适应性和抗逆性表现良好，其主要经济性状表现良好而且稳定。2009年在山西省应县春季引进栽植，当年秋季就已经开花结果，树体表现生长健壮。该品种在山西省多地进行区试，不仅能连年丰产稳产，而且采果期长达2个月，是综合性状优良的树莓品种。2010年通过山西省林业品种审定委员会认定。
2 主要性状
2.1植物学特征
该品种为落叶灌木，茎直立，生长势强。1年生枝紫红色，枝条上常密生皮刺或刺毛。针刺密度在基部较大，在中上部较小，硬度中等。1年生枝长度160cm，最长194cm，节间长度2.3cm。叶片为3～5出羽状复叶，浓绿色.叶尖钝尖，略向下，叶基心脏形，叶缘钝锯齿，叶背茸毛密，叶面有皱。花为两性花，白色，花萼5枚，花瓣5枚，雄蕊多着生在花萼上，雄蕊略高于雌蕊。雄蕊数90～100枚，花粉数量多，花柱数量为80～110枚，柱头高于花药。果实由小核果集生在花托上形成聚合果，果实成熟时与花托分离。
2.2生长结果习性
该品种萌芽率高，经多年连续调查发现植株的地上部分是由1年生和2年生枝组成的枝丛，通常情况下2年生枝开花结果，并在浆果成熟后自然死亡，而基生枝萌发长成的当年生枝作为下一年的2年生枝开花结果，依次更替。其根系为浅根性，主要根系分布于地下30～50cm之间，除对水分要求较高外，对气候以及土壤等外界环境适应性较强，极易繁殖和生长。
该品种自花结实率达95％以上，一般在定植的第2年开花结果，其2年生枝在夏季结果后自然枯死，当年生枝在秋季可以进行第2次结果，并且产量比2年生枝产量大。如果冬季从地上部剪去，到第2年秋季该品种也可以结果。该品种初生茎生长3～4个月后，枝条封顶变成结果枝，开花结果。3～4年进入盛果期，经
该品种果实短圆锥形，空心，夏果纵横径为1.88cm×2.16cm，平均单果重3.19g，大果重为4.6g；秋果纵横径为2.08cm×2.26cm，平均单果重3.84g，大果重为4.9g。浆果呈树莓红，色泽鲜亮；核果较小，整齐，其上雄蕊残留短，每100粒种子重2.84g。聚合果与花托易分离。果肉红色，肉质较细，果肉质地柔软，鲜食口感酸甜适口，鲜果含可溶性固形物为13.54％，总糖7.504％，有机酸2.28％。
2.4
物候期
在山西太谷地区，4月上旬萌芽，夏果5月上旬现蕾，5月中下旬盛花，果实成熟期从6月下旬开始，采收期可持续25d左右；秋果花期在8月上旬，果实成熟期从8月下旬一直持续到9月下旬，采果期可达30～35d。11月下旬落叶，生育期210d左右。
2.5抗逆性
该品种适应性强，对土壤、气候要求不严，抗寒，抗旱，耐热，耐涝。具有较强的抗病能力，特别对疫霉病、根腐病抗性更强。在早春地上部萌芽早，易受倒春寒危害，建议早春去土稍迟些，保证芽体健康生长。
3 栽培技术要点
3.1
定植
在春、秋季节均可定植，大部分地区以秋季定植为主。株距为0.5～0.8m，行距为2.0～2.5m，667m2定植330～660株。定植前适当修根，并将苗木根系在水中浸泡12～24h。栽时根部蘸满泥浆，可大大提高幼苗成活率。
3.2立架与引缚
每行一排水泥支柱，间隔5～8m，在支柱上拉两道10号的铁丝，第l道离地面50cm，第2道离第1道40～50cm，将出土后的枝条逐一引缚到支柱的铁丝上。
3.3整枝修剪
一般每丛保留8～10个枝即可。春季枝条绑架后，疏除病伤枝，适当剪留。夏季修剪在枝条生长到30～40cm时进行，原则上去弱留强，对枝条稀疏的植株可进行摘心，增加枝量。秋季修剪在果实采摘后进行，对结果母枝剪除，当年基生枝条短截，一般保留1.3m长为宜。
3.4肥水管理和中耕除草
基肥以农家肥为主，于秋季落叶后结合冬浇施人，一般667m2施优质土杂肥4～5t。追肥根据树体生长情况，一般分3个时期进行，第1次追肥在夏果开花后至幼果形成期进行，每667m。施尿素50kg；第2次追肥在7月下旬至8月中旬进行，每667m2施硫酸钾复合肥30kg；第3次追肥应结合早秋施基肥一同施入，每667m2施三元复合肥25kg。灌水可结合每次施肥进行，在果实膨大期要增加浇水量。
3.5适时采收
树莓果实的成熟期长，果实从鲜红色向亮红色转变时，即可采摘，当果实的颜色由亮红色向暗红色转变时，果实就已经变软，此时果实的风昧较好，商品性优良。但果实不及时采摘就会从花托上掉落，影响产量。采收应分期进行，一般隔1d采收1次。采后的果实放在阴凉处或放人冷库。
3.6防寒越冬
树莓在北方地区必须埋土防寒越冬，通常在浇足冻水后至土壤上冻前进行。先将树莓植株基部弯曲处堆好枕土，沿树莓行，向同一个方向顺势压倒，并捆绑，再在距植株1m以外处取土掩埋。翌年春再撤土解捆。