【摘 要】
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本文简要介绍了彩色马铃薯新品种“黑美人”的营养、保健价值,浅析了彩色马铃薯在宁夏发展的优势,并对彩色马铃薯的利用现状、开发前景做了分析;认为在崇尚绿色食品、保健食
【机 构】
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宁夏中农金合农业生产资料有限责任公司,宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室,
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本文简要介绍了彩色马铃薯新品种“黑美人”的营养、保健价值,浅析了彩色马铃薯在宁夏发展的优势,并对彩色马铃薯的利用现状、开发前景做了分析;认为在崇尚绿色食品、保健食品的今天,彩色马铃薯在宁夏的开发、加工及应用必将有广阔的发展前景。
This article briefly introduced nutrition and health value of new color potato variety “Black Beauty”, analyzed the advantage of color potato development in Ningxia, and analyzed the status quo and development prospect of color potato. In the opinion of advocating green food Today, health food products, color potato in Ningxia’s development, processing and application of bound to have broad prospects for development.
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