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摘要 总结银杏的一系列丰产栽培技术，包括培育壮苗、科学造林、培育管理等方面内容，以期为银杏栽培获得“一优二高”提供科学依据。
关键词 银杏；丰产；栽培技术
中图分类号 S792.95 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）20-0076-02
“植物界的熊猫”——银杏（Ginkgo biloba Linn），又名白果，稀珍名贵，用途广泛，是一种重要的干果和木本药材树种。其种子具有滋补和治疗疾病的功效；木材材质优良，经久耐用，是家具和雕刻的良材；树姿挺拔雄伟，秋季叶色金黄，是重要的园林风景绿化美化树种；银杏生命力强，寿命绵长，一次栽植，永续得益[1-2]。因此，加快发展，综合开发银杏资源，对增加经济收益、优化美化绿化生态环境都具有十分重要的现实意义。
1 培育壮苗
1.1 圃地选择
银杏树的圃地应该选择在地势较平缓、土壤深厚、排灌水方便、交通便利的园地，以砂质土壤为好，要求pH值为5.5～7.5。切忌连作和选择蔬菜地作为圃地[3]。
1.2 选择优良品种
选择优良品种是培育壮苗的关键。因此，应选择健壮、无病虫危害、抗性强的植株。在9月底至10月初种子充分成熟时采种，然后除去种皮，洗净阴干后筛选充实饱满的种子立即沙藏。沙的湿度以手捏成团放后即散（约4%的水分）为度。贮藏期间注意排水防鼠。
1.3 催芽
为了达到出苗齐、快、匀、全及壮之目的，需实行催芽。播种前先用60 ℃温水浸泡2 d，再用40 ℃温水浸2 d，每天换水1次，待种子充分吸胀后，将种子混沙放入竹篮或竹筐内，然后放入温室内催芽，每天浇水1次，保持环境温度200 ℃以上，湿度80%以上，一般需15～20 d即可播种。
1.4 播种
适时播种是培育壮苗的重要环节，关系到苗木生长发育和对不良环境的抵抗能力。播种前进行深翻熟化，同时施入有机肥60～75 t/hm2，将肥料翻入土中。采取条播，条距20～25 cm，种子间距5 cm左右，播种量600 kg/hm2，下种时，种子应南北放置、方向一致、胚根向下，种梭（种子缝合线）与地面平行或垂直，种尖横向，覆土厚（最好用焦尼灰）3 cm。这样则出苗率高、整齐，根系发展正常，幼苗生长粗壮健康。
1.5 覆盖
播种完毕后用塑料地膜覆盖，最好晴天时白天揭开晚上覆盖，保持土壤温湿度，待种苗的80%以上出土后即可拆除覆盖。
1.6 培育管理
银杏的培育管理主要包括松土、间苗、补苗、病虫草害防治等。要使银杏苗出的快且整齐，就要经常保持苗床疏松湿润，但是切忌不能使苗床积水。当银杏苗长出3～4片真叶时，要及时间苗，一旦发现苗床缺苗，应及时补苗。施肥必须在施足底肥的基础上，少量多次追肥，前期追肥以氮肥为主，中后期追肥以磷、钾、肥为主。除草应及时、彻底，一般可喷施果尔除草剂。果尔除草剂为触杀型除草剂，使用时要注意不能接触苗木，以防伤苗。雨季应注意检查苗床是否有积水，若有积水应及时排水；旱季要注意防旱、遮荫，同时加强病虫害防治[4-6]。
1.7 嫁接
嫁接方法一般有2种，即枝接和芽接[7]。枝接的适宜时间为砧木树液流动、芽始萌发、接穗处于初萌动状态时。芽接的时间比较长，可在整个生育期内进行，采用芽接法接后容易愈合，成活率高，且操作简单，成本低。但是芽接的最佳时间为砧木和接穗都离皮，形成层细胞分裂最旺盛，皮层容易剥离，接芽已发育充实而尚未萌动时。接穗选择健壮、无病虫害、生长充实、芽眼饱满的一至三年生枝。应在嫁接完成后10～15 d检查是否嫁接成功，若成功应及时解除缚绑物，若未成功则应及时补接。待芽萌动抽生新梢5～6 cm长时，可在叶片上1 cm处剪断，以促进接芽新梢生长，同时应将砧木上的萌芽及时抹去，加强肥水管理和病虫害防治，注意在管理过程中不能伤害接芽。
2 科学造林
2.1 林地选择
银杏为阳性深根性树种，虽然适应性强，对土壤要求不严，但以土壤深厚、肥润、疏松、富含有机质、排水和透气性能良好，温暖光照条件好，避风向阳，年均温度为160 ℃左右，年降雨量为1 400 mm左右，平均相对湿度为78%左右，以pH值为5.5～7.5的砂质土壤为佳，黏重瘠薄、强酸性、强碱性、排水不良的土壤以及酷暑干旱不宜栽植。
2.2 细致整地
基地建设，工程造林，在水土不易流失的平坡及坡度在25°以内缓坡地带，宜行全垦整地，清除柴桩、藤根、石块等；对25°以上坡度的林地应采取水平带整地或块状整地，保留一定面积杂灌草木带，以保持水土。栽植穴规格一般为80 cm×80 cm×60 cm，株行距为4 m×5 m，600穴/hm2，种植时尽力做到表土回穴，同时每穴施放50 kg以上腐熟有机肥和1 kg过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，促使其成活并健壮生长。
2.3 认真种植
选择二年生无病虫危害、根系发达、嫁接处无损伤的壮苗。起苗时应尽量少伤根系，起苗后严防根系干燥曝晒，栽植时注意根系舒展与土壤紧密接触，切忌把嫁接部位埋在土中，不能把石块、柴桩、藤根埋在穴中，做到“三埋二踩一提苗”，栽后立即充分浇水，保持土壤湿润，确保树苗成活。同时配1/20～1/15雄性植株健康授粉为结果丰产奠定基础。
2.4 适度套种
为了充分合理利用林地实现早期收益，造林初期1～3年应进行豆类作物、绿地或药材等套种，套种作物需与植株保持50 cm的距离，通过对作物的中耕、除草、施肥，既可起到以耕代抚，改善土壤结构，提高土壤肥力，促进健康生长，又可获得收益，达到以短养长之目的。
3 培育管理
3.1 除草松土
除草松土可以促进银杏根系发展的深且广，增强其吸收养分和水分的能力，能够提高银杏的耐寒能力，缩短营养期，延长盛果期。一般在雨季结束后除草松土，秋末或冬季休眠期进行深挖松土，也可结合施肥进行。 3.2 施肥盖土
欲使结果丰产，施肥不可少。每年2～3次，时间为2—3月或5—6月，以施速效肥为主，9月下旬采收后以施有机肥为主。无论穴施或沟施，施后均要盖土。
3.3 浇水排涝
银杏怕旱、怕涝，酷暑干旱，不仅使种子发育不良而减产，而且还影响雌花芽分化发育，甚至不分化而严重影响次年产量，所以需要适时适量浇水。同时银杏根系好气，如遇积水，土壤通气不良会产生烂根，所以又要做好及时排水。
3.4 整形修剪
为使树枝分布均匀、合理，充分利用空间，多结果，结好果，必须进行适度整形修剪。修剪分冬剪和夏剪，以冬剪为主，夏剪为辅，修剪时间应在落叶后至翌年春季发芽前进行。其方法有：短剪、疏剪、缩剪等。剪去多余侧枝、平行枝、交叉枝、过密枝、徒长枝、病枯枝等。夏剪适宜在萌芽后到停止生长前进行，主要是抹芽、除萌、环剥等。
3.5 病虫害防治
病虫害防治的关键是预防，坚持加强科学营林培管，增强抗性，促使其健壮生长。对苗木基腐病防治：一是科学培管，保持合理栽植密度，通风透光，盛夏酷热干旱时搭荫棚，培管时不伤苗；二是用等量波尔多液，或2∶100甲基托布津溶液喷杀。防治金龟子、天牛等害虫可以进行人工捕杀，或用敌百虫喷杀[8-9]。
3.6 采收
采收是一项季节性很强的工作，适时采收是获得优质、高产、高效、耐贮藏的主要举措之一。采收过早，则产量低，品质差，耐藏力低。采收过晚，树体养分积累少，易发生大小年和减弱越冬能力。采收时间一般黄河以北为9月下旬至10月上旬，黄河以南至长江流域为9月下旬，两广、川南为9月中下旬；杭州地区千岛湖为9月下旬至10月中旬。
4 参考文献
[1] 中国树木志编委.中国主要树种造林技术[M].北京：农业出版社，1978.
[2] 黎章矩，高林，王白坡，等.浙江省名特优经济树种栽培技术[M].北京：中国林业出版社，1994.
[3] 刑世岩.银杏丰产栽培[M].济南：济南出版社，1993.
[4] 项步乾，余国信，唐小华，等.湿地松容器育苗技术的推广应用[J].浙江林业科技，1998，4（2）：
[5] 唐小华，胡红宝，项步乾，等.山茱萸丰产栽培技术[J].林业科技开发，2004（3）：59-60.
[6] 项步乾，余觉来，项瑜，等.千岛无核柿的丰产栽培技术[J].林业科技开发，2006（2）：84-86.
[7] 项步乾，唐小华，项瑜，等.山核桃的丰产栽培技术[J].林业实用技术，2003（7）：18-19.
[8] 张彩玲.药材山茱萸育苗造林技术[J]. 农家科技，2010（8）：17.
[9] 王华田，孙明高，皇甫桂月，等.叶用银杏园丰产栽培技术研究[J].林业科技通讯，1995（12）：12-14.
关键词 银杏；丰产；栽培技术
中图分类号 S792.95 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）20-0076-02
“植物界的熊猫”——银杏（Ginkgo biloba Linn），又名白果，稀珍名贵，用途广泛，是一种重要的干果和木本药材树种。其种子具有滋补和治疗疾病的功效；木材材质优良，经久耐用，是家具和雕刻的良材；树姿挺拔雄伟，秋季叶色金黄，是重要的园林风景绿化美化树种；银杏生命力强，寿命绵长，一次栽植，永续得益[1-2]。因此，加快发展，综合开发银杏资源，对增加经济收益、优化美化绿化生态环境都具有十分重要的现实意义。
1 培育壮苗
1.1 圃地选择
银杏树的圃地应该选择在地势较平缓、土壤深厚、排灌水方便、交通便利的园地，以砂质土壤为好，要求pH值为5.5～7.5。切忌连作和选择蔬菜地作为圃地[3]。
1.2 选择优良品种
选择优良品种是培育壮苗的关键。因此，应选择健壮、无病虫危害、抗性强的植株。在9月底至10月初种子充分成熟时采种，然后除去种皮，洗净阴干后筛选充实饱满的种子立即沙藏。沙的湿度以手捏成团放后即散（约4%的水分）为度。贮藏期间注意排水防鼠。
1.3 催芽
为了达到出苗齐、快、匀、全及壮之目的，需实行催芽。播种前先用60 ℃温水浸泡2 d，再用40 ℃温水浸2 d，每天换水1次，待种子充分吸胀后，将种子混沙放入竹篮或竹筐内，然后放入温室内催芽，每天浇水1次，保持环境温度200 ℃以上，湿度80%以上，一般需15～20 d即可播种。
1.4 播种
适时播种是培育壮苗的重要环节，关系到苗木生长发育和对不良环境的抵抗能力。播种前进行深翻熟化，同时施入有机肥60～75 t/hm2，将肥料翻入土中。采取条播，条距20～25 cm，种子间距5 cm左右，播种量600 kg/hm2，下种时，种子应南北放置、方向一致、胚根向下，种梭（种子缝合线）与地面平行或垂直，种尖横向，覆土厚（最好用焦尼灰）3 cm。这样则出苗率高、整齐，根系发展正常，幼苗生长粗壮健康。
1.5 覆盖
播种完毕后用塑料地膜覆盖，最好晴天时白天揭开晚上覆盖，保持土壤温湿度，待种苗的80%以上出土后即可拆除覆盖。
1.6 培育管理
银杏的培育管理主要包括松土、间苗、补苗、病虫草害防治等。要使银杏苗出的快且整齐，就要经常保持苗床疏松湿润，但是切忌不能使苗床积水。当银杏苗长出3～4片真叶时，要及时间苗，一旦发现苗床缺苗，应及时补苗。施肥必须在施足底肥的基础上，少量多次追肥，前期追肥以氮肥为主，中后期追肥以磷、钾、肥为主。除草应及时、彻底，一般可喷施果尔除草剂。果尔除草剂为触杀型除草剂，使用时要注意不能接触苗木，以防伤苗。雨季应注意检查苗床是否有积水，若有积水应及时排水；旱季要注意防旱、遮荫，同时加强病虫害防治[4-6]。
1.7 嫁接
嫁接方法一般有2种，即枝接和芽接[7]。枝接的适宜时间为砧木树液流动、芽始萌发、接穗处于初萌动状态时。芽接的时间比较长，可在整个生育期内进行，采用芽接法接后容易愈合，成活率高，且操作简单，成本低。但是芽接的最佳时间为砧木和接穗都离皮，形成层细胞分裂最旺盛，皮层容易剥离，接芽已发育充实而尚未萌动时。接穗选择健壮、无病虫害、生长充实、芽眼饱满的一至三年生枝。应在嫁接完成后10～15 d检查是否嫁接成功，若成功应及时解除缚绑物，若未成功则应及时补接。待芽萌动抽生新梢5～6 cm长时，可在叶片上1 cm处剪断，以促进接芽新梢生长，同时应将砧木上的萌芽及时抹去，加强肥水管理和病虫害防治，注意在管理过程中不能伤害接芽。
2 科学造林
2.1 林地选择
银杏为阳性深根性树种，虽然适应性强，对土壤要求不严，但以土壤深厚、肥润、疏松、富含有机质、排水和透气性能良好，温暖光照条件好，避风向阳，年均温度为160 ℃左右，年降雨量为1 400 mm左右，平均相对湿度为78%左右，以pH值为5.5～7.5的砂质土壤为佳，黏重瘠薄、强酸性、强碱性、排水不良的土壤以及酷暑干旱不宜栽植。
2.2 细致整地
基地建设，工程造林，在水土不易流失的平坡及坡度在25°以内缓坡地带，宜行全垦整地，清除柴桩、藤根、石块等；对25°以上坡度的林地应采取水平带整地或块状整地，保留一定面积杂灌草木带，以保持水土。栽植穴规格一般为80 cm×80 cm×60 cm，株行距为4 m×5 m，600穴/hm2，种植时尽力做到表土回穴，同时每穴施放50 kg以上腐熟有机肥和1 kg过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，促使其成活并健壮生长。
2.3 认真种植
选择二年生无病虫危害、根系发达、嫁接处无损伤的壮苗。起苗时应尽量少伤根系，起苗后严防根系干燥曝晒，栽植时注意根系舒展与土壤紧密接触，切忌把嫁接部位埋在土中，不能把石块、柴桩、藤根埋在穴中，做到“三埋二踩一提苗”，栽后立即充分浇水，保持土壤湿润，确保树苗成活。同时配1/20～1/15雄性植株健康授粉为结果丰产奠定基础。
2.4 适度套种
为了充分合理利用林地实现早期收益，造林初期1～3年应进行豆类作物、绿地或药材等套种，套种作物需与植株保持50 cm的距离，通过对作物的中耕、除草、施肥，既可起到以耕代抚，改善土壤结构，提高土壤肥力，促进健康生长，又可获得收益，达到以短养长之目的。
3 培育管理
3.1 除草松土
除草松土可以促进银杏根系发展的深且广，增强其吸收养分和水分的能力，能够提高银杏的耐寒能力，缩短营养期，延长盛果期。一般在雨季结束后除草松土，秋末或冬季休眠期进行深挖松土，也可结合施肥进行。 3.2 施肥盖土
欲使结果丰产，施肥不可少。每年2～3次，时间为2—3月或5—6月，以施速效肥为主，9月下旬采收后以施有机肥为主。无论穴施或沟施，施后均要盖土。
3.3 浇水排涝
银杏怕旱、怕涝，酷暑干旱，不仅使种子发育不良而减产，而且还影响雌花芽分化发育，甚至不分化而严重影响次年产量，所以需要适时适量浇水。同时银杏根系好气，如遇积水，土壤通气不良会产生烂根，所以又要做好及时排水。
3.4 整形修剪
为使树枝分布均匀、合理，充分利用空间，多结果，结好果，必须进行适度整形修剪。修剪分冬剪和夏剪，以冬剪为主，夏剪为辅，修剪时间应在落叶后至翌年春季发芽前进行。其方法有：短剪、疏剪、缩剪等。剪去多余侧枝、平行枝、交叉枝、过密枝、徒长枝、病枯枝等。夏剪适宜在萌芽后到停止生长前进行，主要是抹芽、除萌、环剥等。
3.5 病虫害防治
病虫害防治的关键是预防，坚持加强科学营林培管，增强抗性，促使其健壮生长。对苗木基腐病防治：一是科学培管，保持合理栽植密度，通风透光，盛夏酷热干旱时搭荫棚，培管时不伤苗；二是用等量波尔多液，或2∶100甲基托布津溶液喷杀。防治金龟子、天牛等害虫可以进行人工捕杀，或用敌百虫喷杀[8-9]。
3.6 采收
采收是一项季节性很强的工作，适时采收是获得优质、高产、高效、耐贮藏的主要举措之一。采收过早，则产量低，品质差，耐藏力低。采收过晚，树体养分积累少，易发生大小年和减弱越冬能力。采收时间一般黄河以北为9月下旬至10月上旬，黄河以南至长江流域为9月下旬，两广、川南为9月中下旬；杭州地区千岛湖为9月下旬至10月中旬。
4 参考文献
[1] 中国树木志编委.中国主要树种造林技术[M].北京：农业出版社，1978.
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[5] 唐小华，胡红宝，项步乾，等.山茱萸丰产栽培技术[J].林业科技开发，2004（3）：59-60.
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[7] 项步乾，唐小华，项瑜，等.山核桃的丰产栽培技术[J].林业实用技术，2003（7）：18-19.
[8] 张彩玲.药材山茱萸育苗造林技术[J]. 农家科技，2010（8）：17.
[9] 王华田，孙明高，皇甫桂月，等.叶用银杏园丰产栽培技术研究[J].林业科技通讯，1995（12）：12-14.