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南川方竹笋特殊品质形成原因初探
南川方竹笋特殊品质形成原因初探
来源 :世界竹藤通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sdlnf
【摘 要】
:
本文从金佛山方竹的产地和自然条件阐述了南川竹笋的理化感官特色、形态特征、营养成分与产地的关系和产地植被特征。
【作 者】
:
张仁固
李明
汪晓晴
刘立才
【机 构】
:
南川区林木良种场,南川区笋竹产业办,南川区乐村林场
【出 处】
:
世界竹藤通讯
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
金佛山方竹
理化感官特色
形态特征
营养成分
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本文从金佛山方竹的产地和自然条件阐述了南川竹笋的理化感官特色、形态特征、营养成分与产地的关系和产地植被特征。
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