【摘 要】
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由于受经济增长的刺激和世界食品市场结构的变化,粗粮市场的消费量和贸易量正在逐年增长.在下个十年中全球粗粮消费量每年将增长1.5%,到2005/6年度消费量可达9.8亿吨.由于高
【机 构】
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黑龙江省粮油食品进出口（集团）公司
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由于受经济增长的刺激和世界食品市场结构的变化,粗粮市场的消费量和贸易量正在逐年增长.在下个十年中全球粗粮消费量每年将增长1.5%,到2005/6年度消费量可达9.8亿吨.由于高附加值的食品包括肉、蛋、鸡的需求还主要集中在工业化国家,这些市场的消费已饱和,人口增长也缓慢,阻碍了消费量的显著增长.粗粮则主要在发展中国家消费,那里人口增长最多,但受到了高通胀、债务和生活水准停滞的限制.而计划经济国家,粗粮的使用由政府的政策来决定,在这些国家经济转型之后,严重的经济滑坡以及市场效率低下消减了其
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