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采用离子交换色谱法，分析了褐菇中的氨基酸成分。实验结果表明，褐菇中含有天冬氨酸、赖氨酸、组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸等七种氨基酸。
褐菇中氨基酸的成分分析
【摘 要】
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采用离子交换色谱法，分析了褐菇中的氨基酸成分。实验结果表明，褐菇中含有天冬氨酸、赖氨酸、组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸等七种氨基酸。
【机 构】
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贵州省水产研究所
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2016年10期
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