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花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响
花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:usrijl
【摘 要】
:
观察花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化指标的影响.结果表明,AA在有效降低高脂大鼠血脂的同时,可以降低血中丙二醛(MDA)含量(p<0.01),升高肝组织超氧化歧化物酶(SOD)、谷胱甘
【作 者】
:
王海堂
【机 构】
:
武汉烯王生物工程有限公司
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2003年7期
【关键词】
:
花生四烯酸
高血脂
抗氧化酶指标
多不饱和脂肪酸
脂代谢
动物实验
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观察花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化指标的影响.结果表明,AA在有效降低高脂大鼠血脂的同时,可以降低血中丙二醛(MDA)含量(p<0.01),升高肝组织超氧化歧化物酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(p<0.01).
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