【摘 要】
：
本文对高γ-氨基丁酸（Gabaron）茶加工过程中离体茶鲜叶在无氧条件下游离氨基酸的变化进行了研究，结果表明：常规条件下的离体茶鲜叶游离氨基酸总量为2．5％，其中除含有一般的蛋白质氨基
【基金项目】
：
国家科技部项目(2001BA535L-18)
论文部分内容阅读
本文对高γ-氨基丁酸（Gabaron）茶加工过程中离体茶鲜叶在无氧条件下游离氨基酸的变化进行了研究，结果表明：常规条件下的离体茶鲜叶游离氨基酸总量为2．5％，其中除含有一般的蛋白质氨基酸外，还含有茶叶特征氨基酸-茶氨酸（The）以及微量的γ-氨基丁酸等。游离氨基酸中含量较高的为谷氨酸（Glu）、脯氨酸（Pro）、天冬氨酸（Asp）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His），较低的是苏氨酸（Thr）、丝氨酸（Ser）和甘氨酸（Gly）。离体茶鲜叶经3h无氧处理后，游离氨基酸总量达3．4％。其中Pro、γ-氨基丁酸
其他文献
目的 :测定 10种中药饮片中 5种重金属的含量。方法 :参照《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》 ,按照《中国食品卫生理化检验手册》1997版检测 ,用石墨炉原子吸收仪等仪器
目的:探讨湿疹的发病机理和中西医结合治疗湿疹的临床疗效。方法:分析湿疹的病因及发病机理,采用中西医结合的方法进行治疗,对120例湿疹患者的治疗情况跟踪观察。结果:120例
电厂循环冷却水中含有大量的低位热能,采用热泵技术,可以将这部分热能回收利用.结合实际,分析了热泵技术在热电厂余热利用中的实际应用,通过此项技术,可使电厂节能率达32.8%,
研究城市人口规模的重要性表现在三个方面：一是城市人口规模决定了城市用地规模和基础设施建设的规模，如果城市人口规模控制、把握不准，与规划的指标相差太大，就会造成城市用地紧
近十多年来,黄土地区快速发展的公路、铁路、市政道路等基础工程建设,加快了当地的经济社会发展,同时形成了大量的黄土路堑边坡,使得当地生态环境不同程度地遭到破坏。通过水
一、留美、留欧教育及其不同 洋务派倡导的留学教育始于19世纪70年代初，1872年出发的留美幼童是近代中国政府派出的首批留学生，而他们的成行得力于容闳的积极倡导。1871年，清政
剥离的类水滑石(LDH)是一种带有正电荷的二维基元材料,比未剥离的LDH具有更大的比表面积、更多的活性位点、超薄的极性层,是构建功能性复合纳米材料的理想材料。剥离的类水滑
园艺植物挥发性成分的气质联用分析选用顶空进样器进样可实现自动化，并极大地提高定性定量分析的可操作性。选择具有代表性的精油、樟树叶和花椒种子作为样品，探索顶空进样器进
建立法案公开征求意见的回应机制是建立"公众导向型政府"、"善治政府"等的内在要求,但在我国现行法案公开征求意见制度则缺失了回应机制,当然这有着制度及观念上的根源。法案
<正>上世纪80年代,国外研究发现准分子激光(连续性的单色光)产生的能量能被粥样硬化的斑块组织选择性吸收[1],由此提出准分子激光可能适用于治疗冠状动脉和外周血管粥样硬化