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面粉工业企业的经济效益，除了高质量产品占有市场这个重要条件外，还应在提高出品率降低成本上做文章。低皮含粉、提高出品率是比较重要的一环。本文从磨辊技术特性、水份调节、工艺操作等方面讨论降低麸含粉的有关问题。
等级粉厂降低麸含粉有关问题探讨
【摘 要】
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面粉工业企业的经济效益，除了高质量产品占有市场这个重要条件外，还应在提高出品率降低成本上做文章。低皮含粉、提高出品率是比较重要的一环。本文从磨辊技术特性、水份调节、
【机 构】
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陕西省粮食学校,宝鸡祥和面粉有限公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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1996年3期
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