【摘 要】
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近年来随着人民生活水平的提高，饮酒人数不断增多，肝炎后的脂肪肝和酒精中毒性脂肪肝患者越来越多，由于酒精的代谢产物乙醛能直接损害肝细胞，使肝细胞发生变性、坏死，造成体内代谢
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近年来随着人民生活水平的提高，饮酒人数不断增多，肝炎后的脂肪肝和酒精中毒性脂肪肝患者越来越多，由于酒精的代谢产物乙醛能直接损害肝细胞，使肝细胞发生变性、坏死，造成体内代谢紊乱，甘油三酯沉积、蛋白质合成减少，并增加了脂质过氧化，进而造成肝损伤，表现为酒精中毒性脂肪肝。由于肝炎病毒在肝细胞内复制，使肝细胞内的超微结构，尤其是线粒体受损伤，导致脂类在肝内代谢发生紊乱而积累，形成肝炎后脂肪肝。还有长期食用高脂肪、高胆固醇肉类食物。使过量的脂肪在肝内堆积，也可以形成脂肪肝。
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