高职酒店管理专业人才培养模式探索——以河南工业职业技术学院酒店管理专业为例

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以河南工业职业技术学院酒店管理专业为切入点,主要从人才培养模式、教学组织模式、考核模式等方面介绍了学校酒店管理专业实施人才培养的基本做法,并从学生、学校和企业三个方面对取得的教学成效进行了概述。 Taking the hotel management major of Henan Polytechnic as the starting point, this paper introduces the basic practice of implementing the personnel training in hotel management specialty in schools from the aspects of personnel training mode, teaching organization mode and examination mode. From the aspects of students, schools and enterprises An overview of the teaching effectiveness achieved.
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