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对于食品包装，功能性阻隔物的延滞时间必须远远长于食品产品的销售限期。对于某些产品，保质期可能非常长。若要经过漫长的时间，比如长达保质期的时间才能完成对某种功能性阻隔物性能的评估，这显然是市场所不能接受的。这就需要建立一种能快速、有效地检测、评估包装材料阻隔性能的方法。该文介绍的“包装材料己烷蒸气透过率（HVTR）的测定”就是这样一种方法。