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中国美食文化博大精深，有着独特的种类与特点，是我国文化中的瑰宝。美食文化与人们的生活质量息息相关，加强中式烹饪创新，能在很大程度上满足社会群众的内心需求。本文以中式烹饪方法的种类及特点作为出发点，从而分析中式烹饪的创新渠道。
中式烹饪方法的种类、特点及创新
【摘 要】
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中国美食文化博大精深，有着独特的种类与特点，是我国文化中的瑰宝。美食文化与人们的生活质量息息相关，加强中式烹饪创新，能在很大程度上满足社会群众的内心需求。本文以中式烹饪
【机 构】
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南京审计大学总务委员会
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年03X期
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