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新开发的膨润土作用于干白葡萄酒，可以获得优于或接近于目前生产中应用的膨润土，提高葡萄酒的稳定性和澄清效果。其中，１，２的综合效果较佳，达到了国际葡萄酒药典之标准。
几种膨润土对葡萄酒的作用效果研究
【摘 要】
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新开发的膨润土作用于干白葡萄酒，可以获得优于或接近于目前生产中应用的膨润土，提高葡萄酒的稳定性和澄清效果。其中，１，２的综合效果较佳，达到了国际葡萄酒药典之标准。
【机 构】
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西北农业大学葡萄酒学院
【出 处】
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葡萄栽培与酿酒
【发表日期】
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1995年3期
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