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<正>过去40年,果糖在美国人饮食中的比例日渐增多。很多的清凉饮料和烹调食品中添加了果糖,美国人摄取的卡路里中,平均有10%来自果糖。特别是青春期男性的果糖摄取率在美国人的饮食中占较高的比率已成事实,这些年来自果糖的卡路里已上升到了15%~23%。这一数字相当于美国心脏协会的
果糖与体脂、运动不足以及体重增加有关联
【摘 要】
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<正>过去40年,果糖在美国人饮食中的比例日渐增多。很多的清凉饮料和烹调食品中添加了果糖,美国人摄取的卡路里中,平均有10%来自果糖。特别是青春期男性的果糖摄取率在美国人
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2015年06期
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