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期刊论文
酸枣叶制茶技术
酸枣叶制茶技术
来源 :河北农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lijx
【摘 要】
:
酸枣的嫩叶含有丰富的维生素C、钙、磷、铁及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类等药用成分.嫩叶制成的茶,不仅风味独特,入口清香,而且有利尿、消炎、促进胆酸合成等功能,是一种很受欢
【作 者】
:
张怀礼
张红梅
【机 构】
:
山东阳信农业局251800
【出 处】
:
河北农业科技
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
酸枣叶
制茶技术
采叶
杀青
揉捻
初炒
复炒
包装
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酸枣的嫩叶含有丰富的维生素C、钙、磷、铁及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类等药用成分.嫩叶制成的茶,不仅风味独特,入口清香,而且有利尿、消炎、促进胆酸合成等功能,是一种很受欢迎的新颖保健茶品.制作方法:
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