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淀粉与乙烯基单体接枝共聚是淀粉改性的重要方法.淀粉接枝共聚物具有合成与天然高分子的优良性能,如塑化成膜性、超强吸水性、絮凝性、粘合性等.它在高吸水材料、生物降解塑料、造纸工业添加剂、环境废水处理等领域有着广泛的应用.综述了淀粉接枝共聚物的制备及应用研究,并从工业化的角度对科研开发工作提出了几点建议.