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<正> 一、前言目前,我国制胶工业由于工厂设备落后,环境较差,生产过程中受细菌污染情况较为严重,每克成品明胶中含菌量常在数千个以上,甚至高达数万、数十万,不符合食用明胶的国内部领标准和国际标准。为了改变此种状况,我们认为,除了引进国外先进设备和技术,
食用明胶的辐照灭菌
【摘 要】
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<正> 一、前言目前,我国制胶工业由于工厂设备落后,环境较差,生产过程中受细菌污染情况较为严重,每克成品明胶中含菌量常在数千个以上,甚至高达数万、数十万,不符合食用明胶
【机 构】
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塘栖制胶厂; 塘栖制胶厂;
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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2004年期
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