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以地衣芽孢杆菌（Bacllius licheniformis）JY164为供试菌,考察了初始葡萄糖浓度和发酵过程中葡萄糖维持浓度对菌体比生长速率、菌体生物量、乙酸含量及杆菌肽产量的影响。最终确定：基础料中葡萄糖浓度为10g/L,采用流加葡萄糖维持葡萄糖浓度为2-3g/L培养方式。该方法使菌体生长和杆菌肽的合成能达到最佳平衡,30h放罐效价达到1015u/ml。