【摘 要】
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该研究建立了一种超高效液相-飞行时间质谱仪串联技术测定亚精胺的方法。结果表明:在正离子采集模式下,去簇电压为60V,碰撞电压为20V的条件下,测定方法有较好的准确度和灵敏
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该研究建立了一种超高效液相-飞行时间质谱仪串联技术测定亚精胺的方法。结果表明:在正离子采集模式下,去簇电压为60V,碰撞电压为20V的条件下,测定方法有较好的准确度和灵敏度。亚精胺在0.5~10.0mg/L浓度范围内线性良好(相关系数R2=0.9989),方法检测限为0.031mg/kg,加标回收率范围为92.65%~100.58%,精密度范围为1.01%~2.98%,|基质效应|<20%。利用此方法分别对10种商业郫县豆瓣酱的亚精胺含量进行测定,发现10种豆瓣酱中均有亚精胺检出。该方法准确性好、灵
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