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<正>杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、苦梅仁等。它为蔷薇科(Rosacea)落叶乔木植物杏(Prunusarmeiaca L．)或山杏(Prunus armeniaca L Varan－su Masim)等果实的干燥种子。杏仁主产河北,新疆、山东、山西、陕西、内蒙、甘肃、辽宁等地。
干装咸杏仁罐头的生产技术
【摘 要】
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<正>杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、苦梅仁等。它为蔷薇科(Rosacea)落叶乔木植物杏(Prunusarmeiaca L．)或山杏(Prunus armeniaca L Varan－su Masim)等果实的干燥种子。杏仁主产河北
【机 构】
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河北省魏县罐头厂056800
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1992年11期
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