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建立一种新型检测食品包装材料致病菌的检测技术。采用荧光定量PCR方法对致病菌的目的基因进行扩增,结果表明荧光定量PCR可以灵敏快速的检测出包装材料中的致病菌。该方法具有良好的检测特异性,可实现食品包装材料致病菌的快速检测,为食品安全检测提供了一种快速准确的新型检测技术。
荧光定量PCR技术在食品包装材料致病菌监测中的应用
【摘 要】
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建立一种新型检测食品包装材料致病菌的检测技术。采用荧光定量PCR方法对致病菌的目的基因进行扩增,结果表明荧光定量PCR可以灵敏快速的检测出包装材料中的致病菌。该方法具
【机 构】
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贵州省产品质量监督检验院
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2018年9期
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