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为了对抗蔬菜水果的病虫害，大部分蔬菜水果在生长过程中需要连续多次施用农药。因此，农药对蔬菜的污染问题已引起人们的广泛关注。发达国家已经将农药等化学品对食品的污染作为评价食品质量的首要指标。
清除农药对食品的污染从我做起
【摘 要】
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为了对抗蔬菜水果的病虫害，大部分蔬菜水果在生长过程中需要连续多次施用农药。因此，农药对蔬菜的污染问题已引起人们的广泛关注。发达国家已经将农药等化学品对食品的污染作为
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2003年12期
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