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微波——盐酸快速水解法测定蔬菜中粗纤维素的含量
微波——盐酸快速水解法测定蔬菜中粗纤维素的含量
来源 :河南预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:muteng12
【摘 要】
:
选新鲜蔬菜三种,予处理后,利用微波照射法将样品中的粗纤维素水解为葡萄糖,用容量法测出样品中粗纤维的含量,实验证明,当选用的微波功率水平为8档(640W)7min时,水解效果较好,结果可靠,较之传统方
【作 者】
:
郭进武
田敏
【机 构】
:
洛阳医学高等专科学校
【出 处】
:
河南预防医学杂志
【发表日期】
:
1997年3期
【关键词】
:
微波照射
粗纤维素
容量法
水解
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选新鲜蔬菜三种,予处理后,利用微波照射法将样品中的粗纤维素水解为葡萄糖,用容量法测出样品中粗纤维的含量,实验证明,当选用的微波功率水平为8档(640W)7min时,水解效果较好,结果可靠,较之传统方法中的回流水解,实验周期可缩短8h以上。
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