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巨胚水稻的研究进展
巨胚水稻的研究进展
来源 :亚热带农业研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ironfeet
【摘 要】
:
巨胚稻属于特种功能稻,其胚比普通稻胚大2—3倍,富含各种营养成分和活性物质γ-氨基丁酸。本文就巨胚稻种质的发现、巨胚基因的遗传研究与巨胚稻的育种应用、生物学特性、营养
【作 者】
:
郑植
黄忠财
张艳华
黄荣华
章清杞
【机 构】
:
福建农林大学经济与管理学院,泰宁县农业局,福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室
【出 处】
:
亚热带农业研究
【发表日期】
:
2012年4期
【关键词】
:
巨胚稻
遗传分析
育种应用
加工开发
研究进展
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巨胚稻属于特种功能稻,其胚比普通稻胚大2—3倍,富含各种营养成分和活性物质γ-氨基丁酸。本文就巨胚稻种质的发现、巨胚基因的遗传研究与巨胚稻的育种应用、生物学特性、营养成分和加工开发进行了综述,并展望了巨胚稻及其加工产品的应用前景,以期为水稻育种者提供参考。
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