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ｒｅｔｔ［１９７９］认为影响养殖鱼类生长的因素中，食量大小不是影响生长率和总效率的唯一因素。生物的与非生物的环境因素，经新陈代谢也会影响鱼类的活动与生长。Ｆｒｙ［１９４７，１９７１］认为有四种非生物的环境因素：①控制因子如温度，控制代谢反应发生的速率；②限制因子如溶解氧，限制某些生化变化发生的速率；③潜伏因子如盐度，会对代谢系统强加一个额外负担，因而阻碍了代谢系统对温度变化的充分反应；④直接因子如光线，会引起代谢系统以适当方式反应，白天长度变化会激发腺成熟。Ｂｒｅｔｔ［１９７９］与Ｂｒｅｔｔ和Ｇｒｏｖｅｓ