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动物性食品理化检验学课程的教学改革探讨
动物性食品理化检验学课程的教学改革探讨
来源 :郑州牧业工程高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pan07631014
【摘 要】
:
针对动物性食品理化检验学教学过程中存在的问题进行探讨,着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上应采取的改革措施,以充分提高学生学习本课程的兴趣和效果.
【作 者】
:
唐光武
吴玉臣
王海花
【机 构】
:
郑州牧业工程高等专科学校
【出 处】
:
郑州牧业工程高等专科学校学报
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
动物性食品
理化检验
教学改革
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针对动物性食品理化检验学教学过程中存在的问题进行探讨,着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上应采取的改革措施,以充分提高学生学习本课程的兴趣和效果.
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