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“鱼儿离不开水，”这是连小孩都知道的常识，但要问个所以然，恐怕就未必都能说清其中的道理。在我国古代。二千多年前《庄子·至乐篇》中就说过：“鱼处水而生”，但寻根究底地探讨鱼水关系的奥秘，却是很久以后的事了。明代杰出的科学家宋应星(1587—?)，以著被誉为“中国古代科技百科全书”的《天工开物》而驰名中外。在他的另一部著作《论气》中，就对鱼类的这种生态进行过很有价值的研究。