板栗常温贮藏中五因素数学模型的研究

来源 :湖北农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:MUNICH2009
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采用5元2次正交旋转组合设计,研究了O2、CO2甲基托布津、多菌灵、霉疫净在常温下对板栗好果率的影响,建立并分析了板栗好果率对5因素的函数模型。结果表明,5因素对板栗好果率的影响大小依次为O2〉CO2〉多菌灵〉甲基托布津〉霉疫净;常温贮藏1个月要达到70%上的好果率.5因素的最佳组合为O2的体积分数为2.6%-7.1%,CO2的体积分数为3.9%-5.4%,多菌灵浓度为90~344mg·kg^-1,霉疫净浓度为223-724mg·kg^-1,甲基拖布津浓度为622~634mg·
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