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本文从乳制品质量安全的研究综述出发,阐述有关供应链管理和HACCP体系的理论,介绍乳制品行业存在的问题,提出基于供应链管理的乳制品HACCP体系的研究前景。
基于供应链管理的乳制品质量安全问题分析
【摘 要】
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本文从乳制品质量安全的研究综述出发,阐述有关供应链管理和HACCP体系的理论,介绍乳制品行业存在的问题,提出基于供应链管理的乳制品HACCP体系的研究前景。
【机 构】
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内蒙古工业大学管理学院
【出 处】
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中国证券期货
【发表日期】
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2012年05期
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