【摘 要】
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采用超临界二氧化碳萃取法（SFE-CO2）提取芹菜籽挥发油;用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对芹菜籽挥发油化学成分进行分离鉴定,共分离出36种化学成分,鉴定的27种化合物占挥发油总含
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采用超临界二氧化碳萃取法（SFE-CO2）提取芹菜籽挥发油;用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对芹菜籽挥发油化学成分进行分离鉴定,共分离出36种化学成分,鉴定的27种化合物占挥发油总含量的99.72%,含量最高的物质为柠檬烯（33.08%）,其次分别为N,N’-1,2-二苯基乙酰胺（23.04%）,γ-榄香烯（14.96%）,2-氯-1-（3,4-二甲基苯基）-2-甲基-1-丙酮（6.01%）,N,N’-二乙酰基-1,4-苯二胺（5.73%）,石竹烯（3.51%）等;利用紫外分光光度计计算芹菜籽挥发油
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