地图随处可見，可你見过“健康地图”吗?地图上被五颜六色标注的不是城市，而是跟健康相关的数据，如：哪里是心脏病高发区，哪里的居民吸烟人数较多等。为改善民众的健康状况和医疗质量，早在10年前，英国卫生部就开始专门制定这个特别的地图。
　　健康地图由英国卫生部、各类疾病基金会及公共医疗体系共同研究绘制。针对近年来肥胖成为英国居民健康重要威胁的形势，根据英国国家医疗体系的数据，政府制定了一个关于肥胖高发的健康地图。苏格兰东部的摄德兰群岛、英格兰北部和威尔士部分地区为英国肥胖病的高发地带，几乎每4人中就有1人过度肥胖，因此在地图上用深红色标明。淡黄色是肥胖病最不明显的地区，并分为5个级别详细标明。健康地图的分析师福斯特医生说，这不仅能真实地反映事实，还能起到很大的帮助作用。
　　今年，健康护理委员会、英国国家统计局和英国心脏研究基金会等慈善机构又共同绘制出了一幅健康地图，从地区民众的平均寿命到最油腻的食物都标注出来，并将地域细化到城市的区、镇进行评估。最后得出：伦敦的肯辛顿和切尔西区、牛津、剑桥、伦敦西都的瑞奇蒙区为最健康饮食地区。
　　通过这些健康地图，政府和民间健康机构可以更好地提供相应的解决办法。如非营利组织MEND就专为那些有两岁至四岁幼儿的家庭提供为期10周的培训，让家长们知道如何帮助孩子克服或避免贪食。MEND组织的幼儿饮食培训范围包括什么是适当的饭量，如何正确破解加工食品的成分标签，以及控制看电视的时间和确保适当锻炼等。
　　健康地图中还显示，伦敦北部伊士灵顿的橡树街被称为“最胖街”。这条街上所居住的130多户居民中，绝大多数都是胖人。为此，英国政府要求该地必须在小学新开设“英国食品两星期”的课程。由英国卫生部专门拨款设立，课程内容就是教孩子们如何制作健康又美味的食品。其实对于这些小孩子来说，这个课程真正的目的不是教会他们如何制作莱肴，而是从小养成健康饮食的好习惯，并把这种新的饮食结构带入他们的家庭，这才是最重要的。
　　编辑／王翠萍