【摘 要】
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<正> 天津市农作物研究所小麦育种中心与加拿大圭尔夫大学合作,从引进的加拿大小麦种质资源(CSR17)系统中选育出强筋春小麦新品种津强1号,于2001年通过天津市农作物品种审定
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<正> 天津市农作物研究所小麦育种中心与加拿大圭尔夫大学合作,从引进的加拿大小麦种质资源(CSR17)系统中选育出强筋春小麦新品种津强1号,于2001年通过天津市农作物品种审定委员会审定。经农业部谷物品质监督检验测试中心以及大成、利达、统一等全国多家面粉企业测定,蛋白质含量为19.1％,湿面筋为45.8％,面团稳定时间达22.2min,明显优于现有强筋小麦品质,完全符合国家强筋小麦标准(GB/T17892-1999)。上述厂家检验后认为津强1号可替代加拿大进口优质面包专用小麦。
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