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记者日前采访了中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜。她认为，人们日常生活中常吃的有些食物含有一定的致癌物质，但这些致癌物质只要通过一定的加工处理，并经过合理的食物搭配，其中致癌物质能够有一定程度的减少。王宜主任还进行了如下具体介绍。
咸肉香肠搭配新鲜蔬果更健康
【摘 要】
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记者日前采访了中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜。她认为，人们日常生活中常吃的有些食物含有一定的致癌物质，但这些致癌物质只要通过一定的加工处理，并经过合理的食
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年9期
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