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期刊论文
谷氨酸母液的脱盐研究
谷氨酸母液的脱盐研究
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szg6136755
【摘 要】
:
介绍除菌后的等电母液,改变pH下脱盐,确定了脱盐最佳工艺流程.蒸发的冷凝水可以回用,脱除的硫酸铵经干燥处理后可制得无机肥料,实现味精清洁生产.
【作 者】
:
周涛
陈建新
张宏建
段作营
毛忠贵
【机 构】
:
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
谷氨酸
等电母液
脱盐工艺
味精
清洁生产
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介绍除菌后的等电母液,改变pH下脱盐,确定了脱盐最佳工艺流程.蒸发的冷凝水可以回用,脱除的硫酸铵经干燥处理后可制得无机肥料,实现味精清洁生产.
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