【摘 要】
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<正> 一、经济价值:石蛙是一类大型野生蛙类。它体大肉多而细、味美如鸡肉、营养丰富。蛙肉中含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、铁、磷和维生素等多种营养成分,脂肪含量很低,历来
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<正> 一、经济价值:石蛙是一类大型野生蛙类。它体大肉多而细、味美如鸡肉、营养丰富。蛙肉中含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、铁、磷和维生素等多种营养成分,脂肪含量很低,历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其实用价值远远高于牛蛙,被国内外美食家誉为'白蛙之王'。石蛙肉可供药用;有滋补强壮的功效。石蛙药性平,味甘。人心、肝、肺三经,有滋阴降火、清心调肺、健肝肾的功效,对治疗疳积、病后虚弱、心烦口渴等有
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<正> 荔枝成熟季节在夏季,如采后不作保鲜处理,则“离树一日色变,二日香变,三日味变”,随后逐渐变质腐烂,极不耐贮藏。为此建议从以下几方面入手:一、选择适宜的品种在1～3℃的
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