【摘 要】
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本文论述的食品加工集中在半成品的内包、清洗切配加工、半成品储藏、粥类灌装、烧煮及热加工等工艺用途,主要半成品为蔬菜、肉禽类.对项目设计过程中一些体验进行总结,着重
【机 构】
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上海颐景建筑设计有限公司 上海 200122
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本文论述的食品加工集中在半成品的内包、清洗切配加工、半成品储藏、粥类灌装、烧煮及热加工等工艺用途,主要半成品为蔬菜、肉禽类.对项目设计过程中一些体验进行总结,着重阐述空调洁净技术在相关案例中的应用,同时根据相关工艺要求特点展开分析探讨.根据个人现实项目经验分析暖通专业设计中的洁净技术要点,并根据部分案例的特点提出一些实用性的建议和意见.
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