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植酸酶及其应用前景
植酸酶及其应用前景
来源 :饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuyangyy12345
【摘 要】
:
植酸酶及其应用前景浙江省农业科学院微生物研究所许尧兴,许少春植物饲料中的磷大部分存在于植酸及植酸盐中,难为单胃动物利用而随粪便排出,污染环境。而且植酸盐中的磷通过螯合
【作 者】
:
许尧兴
许少春
【机 构】
:
浙江省农业科学院微生物研究所
【出 处】
:
饲料工业
【发表日期】
:
1994年12期
【关键词】
:
饲料
饲料添加剂
植酸酶
饲养
营养
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植酸酶及其应用前景浙江省农业科学院微生物研究所许尧兴,许少春植物饲料中的磷大部分存在于植酸及植酸盐中,难为单胃动物利用而随粪便排出,污染环境。而且植酸盐中的磷通过螯合作用还降低动物对锌、锰、铁、钙、钾等主要微量元素的利用率,以及通过与蛋白质结合成植酸...
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