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分析了高效液相色谱、毛细管电泳和膜分离等技术的基本原理及分离模式,并对其应用于大豆多肽物质分离纯化的研究进展进行了综述,展望了在这一领域的发展前景。
大豆多肽分离纯化方法研究进展
【摘 要】
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分析了高效液相色谱、毛细管电泳和膜分离等技术的基本原理及分离模式,并对其应用于大豆多肽物质分离纯化的研究进展进行了综述,展望了在这一领域的发展前景。
【机 构】
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陕西科技大学化工学院,咸阳师范学院化学系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2006年09期
【基金项目】
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陕西省教委专项基金资助项目(03JK107);咸阳市科委重点资助项目(K05011-6)
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