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本文研究了用高铬酵母治疗糖尿病及高脂血症的临床效果，测定了健康人及患者治疗前后血清铬的变化情况，着重研究了用石墨炉原子吸收法结合干示灰化前处理测定血清中痕量铬的方法，进行了污染消除，前处理方法及食品条件的实验，建立了稳定，准确，无干扰的分析方法，用此方法测定了大量临床血清样品，方法的精密度和回收率分别为：1．05％和94．0－101．3％。