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作为山东省来讲，经过多年发展，形成了生猪、家禽为主的畜牧业结构。养猪业占畜牧业总产值的38％，家禽业占42％，牛、羊、免等占20％。生猪、家禽的产销状况决定着畜牧业发展的总体形势。但据了解，目前各地提供的生产数据让人担忧，几个养殖大市肉鸡存栏量下降40％以上，蛋鸡存栏下降35％以上；肉鸡销售价格下降25％以上，西装鸡价格7000元／吨，四月份曾经到6300元／吨，肉鸭4400元／吨，四月份甚至跌破4000元／吨；销售量下降50％以上，大量家禽产品积压严重，省内几家大型家禽龙头企业的库存超过2万吨，企业举步