【摘 要】
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青贮是一种传统的青绿饲料作物的保存方法，在青贮中添加纤维素酶可以增强青贮的效果，促进植物细胞壁的酶解，提高青贮料的消化率。添加纤维素酶的青贮也可用于从植物细胞中提取有
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青贮是一种传统的青绿饲料作物的保存方法，在青贮中添加纤维素酶可以增强青贮的效果，促进植物细胞壁的酶解，提高青贮料的消化率。添加纤维素酶的青贮也可用于从植物细胞中提取有价值的天然产物，不仅条件温和，且提取率大大提高。应用在线生产纤维素酶与青贮发酵耦合能大大降低该工艺的成本。对添加纤维素酶青贮的研究可望促进纤维素资源的转化利用。
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