论文部分内容阅读
饲料及饲料原料是食品安全链的第一个也是最重要的一个环节，但饲料及饲料原料中致病微生物污染一直未得到重视。随着我国经济的快速发展，农村经济结构的调整，养殖业已日益成为农民增收的重要来源，然而，我国每年因饲料安全问题造成的经济损失达数百亿元，间接损失上千亿元。作为世界第一大畜禽产品生产国，我国的畜禽产品出口率远低于世界平均水平，其主要原因是饲料及饲料原料的污染，尤其是致病微生物的污染严重，致使畜禽产品不达标，难以突破“贸易壁垒”。