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<正> 在“六五”期间,国家科委把“优质黄羽肉鸡繁育体系的建立”列为国家重点攻关课题,获得农业部科技进步三等奖。但有的同行认为“优质”的概念还是模糊不清。首先就是羽色与肉质无关,其次就是质与味易混乱。鸡肉的营养成分、味质与商业上的实用性未能结合。所以出现“优质”的概念没有相
关于黄羽优质肉鸡标准的讨论
【摘 要】
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<正> 在“六五”期间,国家科委把“优质黄羽肉鸡繁育体系的建立”列为国家重点攻关课题,获得农业部科技进步三等奖。但有的同行认为“优质”的概念还是模糊不清。首先就是羽
【机 构】
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广东省农科院畜牧研究所;
【出 处】
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养禽与禽病防治
【发表日期】
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1992年02期
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